Deze pizzasteen kan gebruikt op de kamado maar ook in een gewone oven, om de lekkerste zelf gemaakte pizza's op te bereiden. Kan eventueel ook gebruikt worden om brood of taart op te bakken.

De pizzasteen

Om de temperatuur in een normale oven constanter te houden is er de pizzasteen. Deze plaats je in de kamado voor je die voorverwarmt. Leg de pizza, zodra de kamado de juiste temperatuur heeft bereikt, op de pizzasteen. Bak op de normale manier, maar houd rekening met een kortere baktijd omdat de pizza nu ook verwarmd wordt door de steen. De korst van de pizza wordt krokanter en de bodem goed gaar.